دسته: خشکبار

خشکبار به محصولات خوراکی گفته می‌شود که پس از برداشت از درخت یا گیاه، با روش‌هایی مانند خشک کردن، به حالت خشک در می‌آیند تا ماندگاری طولانی‌تری داشته باشند. خشکبار شامل انواع میوه‌ها، مغزها، دانه‌ها و برخی از گیاهان است که بیشتر به صورت خشک شده مصرف می‌شوند. از جمله معروف‌ترین انواع خشکبار می‌توان به بادام، پسته، فندق، گردو، کشمش، خرما، انجیر خشک، برگه هلو و آلو خشک اشاره کرد. این محصولات علاوه بر طعم خوشایند و ارزش غذایی بالا، معمولاً به عنوان میان وعده‌های سالم، انرژی‌زا و پر خاصیت شناخته می‌شوند.